Reportage: Mitten in der Großküche des Kreiskrankenhauses - Kurzvideo

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Mittendrin: HNA-Volontär Eugen Maier in der Großküche des Kreiskrankenhauses.

Frankenberg. Die Großküche des Krankenhauses versorgt täglich etwa 150 Patienten. Dazu kommen Personal, Cafeteria-Besucher und andere Gäste.

Kurzclip: Kartoffelbrei-Herstellung

Auf ein Jahr gerechnet ergibt das riesige Mengen an Lebensmitteln, die dort benötigt werden: beispielsweise 109.500 Brötchen, 5100 Kilo Wurst und 25.000 Becher Joghurt.

In unserer Reportagereihe "Mittendrin" hat sich Volontär Eugen Maier einmal selbst als Küchenmitarbeiter ausprobiert. Dabei wurden ihm die Dimensionen einer Großküche deutlich.

Die Reportage lesen Sie in der gedruckten Mittwochsausgabe der Frankenberger Allgemeinen.

Quelle: HNA

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