Fotostrecke: Für Sommerabende: Melone mit Rucola oder vom Grill

Eigentlich ist Fleisch seine Spezialität, doch Sascha Ludwig kennt auch kreative Melonen-Rezepte.
1 von 6
Eigentlich ist Fleisch seine Spezialität, doch Sascha Ludwig kennt auch kreative Melonen-Rezepte.
Ein Melonen-Shake mit Crushed-Ice ist eine schnelle Erfrischung für zwischendurch.
2 von 6
Ein Melonen-Shake mit Crushed-Ice ist eine schnelle Erfrischung für zwischendurch.
Herbicht ist Spitzenkoch im "Schmelzwerk" in Berlin.
3 von 6
Herbicht ist Spitzenkoch im "Schmelzwerk" in Berlin.
Im Restaurant "Bean & Beluga" bereitet Stefan Hermann Wasser- und Cantaloupe-Melone mit Minze, Veilchen und Lavendel zu.
4 von 6
Im Restaurant "Bean & Beluga" bereitet Stefan Hermann Wasser- und Cantaloupe-Melone mit Minze, Veilchen und Lavendel zu.
Mit Burrata und Rucola kann man Melone herzhaft zubereiten.
5 von 6
Mit Burrata und Rucola kann man Melone herzhaft zubereiten.
Zum Salat aus Pfifferlingen und Cantaloupe-Melone passt ein Dressing aus weißem Balsamicoessig, braunem Zucker, Estragon und Pfeffer.
6 von 6
Zum Salat aus Pfifferlingen und Cantaloupe-Melone passt ein Dressing aus weißem Balsamicoessig, braunem Zucker, Estragon und Pfeffer.

Kommentare