Altwildungen

"Der Grischäfer" übernimmt Gastronomie auf Schloss Friedrichstein

- Bad Wildungen-Altwildungen (höh). Die Museumslandschaft Hessen Kassel hat einen neuen Pächter für die Gastronomie auf Schloss Friedrichstein: Die Gastronomen Rainer und Frank Holzhauer (Der Grischäfer) übernehmen die Bewirtschaftung in 2010.

Die Brüder wollen die Schloss-Gastronomie mit einem neuen Konzept beleben. Schwerpunkte sind ein Tagescafé, das der Patissier Christian Bach als Partner betreiben soll, sowie die Ausrichtung von Festen. Vor der Neueröffnung im Frühjahr ist eine Modernisierung des Gastbereichs im Schloss vorgesehen, kündigte der neue MHK-Direktor, Prof. Dr. Bernd Küster, an. Die Brüder betreiben bereits das Hotel-Restaurant "Der Grischäfer" in Bad Emstal und die "KaskadenWirtschaft" im Bergpark Wilhelmshöhe in Kassel. Mehr lesen Sie in der gedruckten Freitag-Ausgabe.

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