Genuss – Archiv

Wie bei Oma: So gelingt Ihnen die perfekte Buttercreme in zwei Schritten

Wie bei Oma: So gelingt Ihnen die perfekte Buttercreme in zwei Schritten

Buttercreme klingt nach Kaffee und Kuchen bei Oma und so lecker schmeckt sie auch, wenn Sie sich an diese zwei Schritte halten - und eine edle Variante testen.
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Eierlikör, Rum und Co.: So machen Sie den perfekten Zuckerguss

Eierlikör, Rum und Co.: So machen Sie den perfekten Zuckerguss

Seien wir ehrlich: Zuckerguss macht alles besser. Aber nur, wenn Sie ihn richtig zubereiten und auch noch ein paar Tricks kennen, wie der Zuckerguss perfekt wird.
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New York Strips: Neuer feiner Mini-Steak-Cut

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Vor Jahren kannte man in Sachen Grillen und Rindfleisch vor allem Filet, Roastbeef und Entrecote. Heute geht es um etwas, das kaum jemand kennt: New York Strips.
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