Fotostrecke: Obst statt Eisbein - Sauerkraut schmeckt mit Früchten

So isst man&#39s klassisch: Sauerkraut mit Speckwürfeln und Kümmel. Foto:Franziska Gabbert
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So isst man's klassisch: Sauerkraut mit Speckwürfeln und Kümmel. Foto:Franziska Gabbert
Roh verzehrt, liefert Sauerkraut dem Körper viel Vitamine und Mineralstoffe. Foto:Franziska Gabbert
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Roh verzehrt, liefert Sauerkraut dem Körper viel Vitamine und Mineralstoffe. Foto:Franziska Gabbert
Es muss nicht immer warm sein: Sauerkraut schmeckt auch als Rohkostsalat - zum Beispiel mit Mandarinenspalten. Foto:Franziska Gabbert
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Es muss nicht immer warm sein: Sauerkraut schmeckt auch als Rohkostsalat - zum Beispiel mit Mandarinenspalten. Foto:Franziska Gabbert
Deftig wird Sauerkraut in Kombination mit Kesselfleisch. Foto:Daniel Karmann
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Deftig wird Sauerkraut in Kombination mit Kesselfleisch. Foto:Daniel Karmann
Am besten frisch vom Feld: Weißkohl ist die Grundlage von Sauerkraut. Foto:Andrea Warnecke
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Am besten frisch vom Feld: Weißkohl ist die Grundlage von Sauerkraut. Foto:Andrea Warnecke

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