Ernährung

Kleiner Aufbewahrungs-Tipp für Brombeeren

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Frisch vom Strauch schmecken Brombeeren besonders lecker. Aber sie halten es auch ein paar Tage im Kühlschrank aus.

Berlin - Brombeeren haben von Juli bis Oktober Saison. Wer die leckeren Früchtchen nicht gleich verzehrt, kann sie einige Tage im Kühlschrank aufbewahren - jedoch nicht übereinander.

Brombeeren bekommen keine Druckstellen, wenn sie nebeneinanderliegen. Nach Angaben der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) in Berlin lassen sich die Früchte im Gemüsefach des Kühlschranks einige Tage aufheben, wenn sie nicht sofort gegessen werden.

Beim Kauf achten Verbraucher am besten darauf, dass die Beeren prall sind und rundum blauschwarz gefärbt sind. Sie reifen nach der Ernte nämlich nicht nach.

dpa

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