Die Erzeugergemeinschaft Leuderode liest wieder Kartoffeln

Ernte war prima

Emsige Hände: Die Erzeugergemeinschaft Leuderode liest ihre Kartoffeln. Sie sprachen von einer guten Ernte in diesem Jahr. Oft sind ganze Familien auf dem Feld versammelt, wenn die Kartoffeln gelesen werden. Foto:  privat

Leuderode. Da wird kräftig mitangepackt, denn die Kartoffelernte hält die Erzeugergemeinschaft Leuderode auf Trap. Seit 16 Jahre besteht die Gemeinschaft schon. „Sie ist noch immer voll intakt“, teilte Erhard Schmeer mit. Es wurden drei Äcker mit jeweils 5000 Quadratmeter gepachtet und abwechselnd jedes Jahr bewirtschaftet.

Glück und Gewitter

Dieses Jahr war die Kartoffelernte wieder sehr gut, so die Leuderöder. Begonnen hatten die Familien aus dem Dorf bereits am Samstag mit der Ernte da hatten sie Glück mit dem Wetter.

Denn als die Kartoffeln abgefahren waren, begann ein schweres Gewitter. Danach wurden die Kartoffel umgelesen. Und: Die Erzeugergemeinschaft hat ihr Rezept für eine Leuderöder Kartoffelsuppe verraten. Mit den angegeben Zutaten sollten vier Personen satt zu kriegen sein, heißt es – siehe unten. (cls)

Quelle: HNA

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