Jetzt anmelden für einen besonderen Abend

Kulinarische Reise durch die Ukraine

Homberg. Zu einer kulinarischen Entdeckungsreise lädt die Stadt Homberg für Freitag, 18. September, ab 18.30 Uhr ins Kultur- und Begegnungszentrum Alte Sparkasse ein. Es geht an diesem Abend um die Ukraine und ihre Küche.

An diesem Abend soll es nicht um Politik oder den dortigen Krieg gehen, sondern um das Kunsthandwerk mit seiner Tradition in der Kreuzstichstickerei sowie um Ähnlichkeiten in der ukrainischen und deutschen Sprache.

Restaurant der Starthilfe

Vor allem aber wollen die Besucher sich mit der landesüblichen Küche beschäftigen. Dazu werden Auszubildende aus dem Restaurant der Starthilfe ein ukrainisches Menü vorbereiten und servieren. Geplant sind folgende Speisen:

1. Gang: Borschtsch mit Knoblauchbrot.

2. Gang: Wareniki (gefüllte ukrainische Maultaschen mit Speck und Zwiebeln).

3. Gang: Schweinefleisch in Tomatensoße mit Buchweizen und Salat.

4. Gang: Quarkpfannkuchen.

Die Kosten für die Veranstaltung betragen 15 Euro. Eine Anmeldung im Ausbildungsrestaurant Untergasse 25 in Homberg, Tel. 05681/71707, ist nötig. (ras)

Quelle: HNA

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