Hausfrauen präsentieren Jubiläums-Kochbuch

Olberode zeigt sich richtig lecker

Kochbuch-Mädels: (von links) Gabriele Diehl, Marion Schwalm, Rosi Diehl, Jutta Pfalzgraf, Martina Blumenauer, Iris Richhardt und Irene Apel. Es fehlte Gabriele Glänzer. Foto: Löwenberger /nh

Olberode. Vom 5. bis 7. September feiert das Dorf Olberode sein 650-jähriges Bestehen. Zu diesem Anlass haben die „Kochbuch-Mädels“ nun ein spezielles Nachschlage-Werk erstellt, mit dem Titel „Mit Olberode kochen, backen und genießen“.

„Eigentlich fing alles mit einer spontanen Idee an“, berichten Marion Schwalm und Martina Blumenauer: Man könnte doch das Jubiläumsfest mit einem eigenen Kochbuch bereichern. Eine Rezeptsammlung nur von Olberöder Frauen zusammengetragen, damit das Kochbuch auch seinen Namen verdient.

Regionale Rezepte wollte man in den Vordergrund stellen, aber auch viele internationale Rezepte. So sind es die Lieblingsrezepte der Kochbuch-Mädels, von der Großmutter überliefert, selbst Kreiertes und kulinarische Köstlichkeiten aus fernen Ländern, die ihren Eingang ins Olberöder Kochbuch gefunden haben. Herausgekommen ist ein vielfältiger Querschnitt aus altbewährten Gerichten und besonderen Leckereien aus aller Welt.

Die Sammlung wird bewusst in einem Ringbuch präsentiert, so dass sich diese auch mit eigenen Rezepten und Notizen ergänzen lässt.

Erwerben kann man das Kochbuch zum Dorfjubiläum auf der Feststraße. (zlb/nh)

Quelle: HNA

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